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營養保健小常識

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市面上的蛋白質到底怎麼看？

所有有注重健康和期望好體態的人們應該都會贊同「蛋白質」是很重要的營養素，近期因為知名網紅聯名幾顆超商新品，選用N倍歐姆蛋，但和實照與營養標示有出入而有爭議。今天就機會分享一下蛋白質怎麼從營養標示看？1. 蛋白質存在哪兒？在牛奶、肉品、海鮮、魚肉和全榖根莖類都有，故某些商品的肉看似很少但營養標示起來非常多也是有可能的，那是因為隱性存在在全榖根莖類（飯、麵）和醬料（起司）中囉。2. 從食物代換表看蛋白質含量？豆魚蛋肉類主要含有蛋白質的食物種類中，在「食物代換表」中分為低脂、中脂和高脂，但都相同的是每

荷爾蒙如何主宰我們健康？對症下藥，事半功倍。

是不是常常努力養生、飲食清淡、早睡早起，身體還是容易疲勞、長疹子、易長脂肪，女生甚至是經期不順。功能醫學日漸崛起，搭配各種檢測、數據整理、醫生診斷，給予高劑量的營養素、支持療法及生活建議，藉由這樣科學化的方式就可以更精準的以上問題。1. 常見的健康問題和賀爾蒙的關係?賀爾蒙彼此交互影響，源頭都是由膽固醇合成而來，它們彼此影響制衡，達成好的平衡。若有健康問題不是單純某項賀爾蒙分泌過多或過少，而是「失衡」。壓力荷爾蒙：可體松，主掌焦慮、失眠、疲勞、增脂減肌雌激素：雌激素／黃體酮的數值過高，造成子宮肌

越控制，體重竟節節攀升。學著和食物和解正念飲食

很多成功減脂的夥伴們，對於檢測的數值會越來越斤斤計較，包含我!! 每天早上的數字也決定今天的心情。以往利用的減脂飲食方法好像到了一個階段就不管用，甚至出現反彈，這時候的焦慮感不言而語。針對這樣努力卻卡關的族群，確實不是物理上的問題，以下來討論新型的「減重焦慮肥胖」以及如何改善？1. 焦慮肥胖是如何產生？焦慮時身體壓力荷爾蒙提高，影響胰島素敏感度，容易血糖控制不好，熱量大多以體脂肪形式儲存。同時也會影響雌激素分泌，導致經期不順及體內水分累積，尤其是下肢水腫。2. 減重焦慮肥胖特點：a. 已遵

CBD 是什麼睡前補充的神物?

睡前來滴CBD 是什麼睡前補充的神物？和大麻又有什麼關係呢？CBD近期眾多選手都會睡前滴上幾滴，好睡又幫助恢復，但又和大麻脫不了干係，讓眾多遇到朋朋們對於它的安全性望之卻步！今天我們有來客觀分析這個神物！最後由您們來決定適不適合自己！1. CBD是什麼？CBD，全名 Cannabidiol，中文叫大麻二酚，是從大麻中萃取出來的一種成分，但不會上癮、具放鬆效果。如實驗指出，每天補充1500mg 仍不會有副作用1。而大麻之所以會上癮，是因為其中的成分 THC（Tetrahydrocannabino

高品質睡眠，決定我們健康體態的關鍵

現今失眠的人越來越多，不只是睡眠時數不足，低於6小時。如果多夢、睡眠片斷化，都是睡眠品質不佳，而其中的原因更多元，從心理、生理到環境都是變因。助眠的營養素和保健品百百種，需要針對不同原因對症下藥。生理性缺乏放鬆激素：年長者、高壓族群，難以入睡。缺乏色胺酸、茶胺酸及GABA。缺乏放鬆營養素：飲食過於固定、素食者，肌肉容易抽筋痠痛及緊繃，缺乏鈣、鎂壓力荷爾蒙：高壓、緊張族群，可體松長期過高。身體累但無睡意者，容易慢性疲勞心理性過於焦慮：交感神經興奮，容易擔心自己無法勝任工作過於憂慮：容易悲觀，過度自

破解小紅書女神減肥法

小紅書真的是現代人的百科全書，各種流行趨勢和流言的創始地，當然也會有源源不絕的神奇減肥食譜。今天我們就來看看哪些是"剛需"?1. 優格+生洋蔥方法：日本女星愛用減重法，沒有特別運動和飲食控制，3周減下3.8公斤！食譜：半個生洋蔥，切絲泡水30分鐘（避免太過辛辣刺鼻），再加入50g無糖乳酪及少許鹽巴食用方法：一天2–3餐飯前補充是否剛需：是，洋蔥檞皮素半顆達50mg，一天補充100mg檞皮素可以有效降低體脂肪，促使體脂肪分解。50g的優格熱量低，但有益生菌好的發酵物，短鏈胺基酸及脂

碳水好重要，重訓前後不吃=白練!

碳水化合物是人體的主要能量來源，也是組成肌肉的重要營養素。長期為了有效減脂減量碳水，甚至把碳水化合物妖魔化，最後容易造成肌肉流失、代謝下降，相對體脂肪率上升。整體健康都下降!為什麼要這麼強調重訓增加肌肉?肌肉增長如何幫助減脂與提升代謝提高運動後熱量消耗（EPOC效應）：重訓後身體仍會消耗額外的熱量，幫助燃脂。改善胰島素敏感度：肌肉組織能更有效地吸收與利用葡萄糖，降低脂肪囤積。長期維持體態：相較於單純靠節食減脂，只有足夠肌肉量能讓自己越吃越多，避免捷能原理肌肉與脂肪的營養競爭足夠重訓後，肌肉被破壞

重振雄風不只是要吃海鮮

女生保健很常上檯面，大聊如何改善更年期不適或是預防陰道炎等，而男性保養真的是鮮少討論，除了預防攝護腺腫大外還有一個難以啟齒的問題，萎靡的雄風要怎麼再起? 生活壓力、體力下降甚至是營養不均衡都會直接影響男生的性功能，但這問題又很難向他人討論，久而久之就成了大多數男性開始不快樂了。平常除了吃海鮮，還有什麼方法能重振雄風，回到當年的英姿呢?首先要了解各種性功能下降對應原因1. 男性性功能問題性慾降低：壓力過大，壓力荷爾蒙高抑制男性性激素，降低睪固酮的分泌精子品質下降：先天基因或是缺乏蛋白質和礦物質

排油成分停看聽

想找瘦身的產品，大家最直接想到的無非是減少熱量吸收，增加身體代謝相關。目前合法的減肥藥「羅氏鮮」，利用的原理就是減少大餐的油脂吸收。但畢竟那還是藥，因此眾多琳瑯滿目、協助瘦身的食品推陳出新，但哪個成分才是有用的呢？今天我們從原理剖析，找出給力的排油好成分。原理解析功效成分如甲殼素、植物萃取物、膳食纖維等，會與油脂結合，最後由糞便排出。食物中的油脂無法被分解吸收，因此可以減少熱量吸收。功效成分整理膳食纖維最常見申請「不易形成體脂肪」的成分可穩定血糖與減少膽固醇再吸收，間接幫助膽固醇排出甲殼素最歷久

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營養保健小常識 (9)

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