想找瘦身的產品，大家最直接想到的無非是減少熱量吸收，增加身體代謝相關。目前合法的減肥藥「羅氏鮮」，利用的原理就是減少大餐的油脂吸收。但畢竟那還是藥，因此眾多琳瑯滿目、協助瘦身的食品推陳出新，但哪個成分才是有用的呢？今天我們從原理剖析，找出給力的排油好成分。

原理解析

功效成分如甲殼素、植物萃取物、膳食纖維等，會與油脂結合，最後由糞便排出。食物中的油脂無法被分解吸收，因此可以減少熱量吸收。

功效成分整理

膳食纖維

  • 最常見申請「不易形成體脂肪」的成分
  • 可穩定血糖與減少膽固醇再吸收，間接幫助膽固醇排出

甲殼素

  • 最歷久彌新的成分，取自蝦、蟹的硬殼
  • 在胃酸下會與食物結合，幫助排出油脂與膽固醇
  • 油脂排出能力約13.8%

素食甲殼素（幾丁聚醣）

  • 來自香菇、蕈菇外殼
  • 結構與蝦蟹不同
  • 油脂排出能力約18.0%

專利仙人掌萃取物

  • 具有「包油」與「包水」雙層作用
  • 可將油脂完整包覆並排出
  • 油脂排出能力約27.0%

專利秋葵萃取物

  • 與仙人掌相似，也可形成雙層結構
  • 油脂排出能力約54.0%

誰適合吃這類產品？

  • 時常聚餐
  • 長期外食
  • 無紅肉不歡者
  • 纖維攝取不足者

結論建議

  • 推薦新型原料如專利仙人掌或秋葵萃取
  • 甲殼素對其過敏者不宜食用
  • 建議於餐前30分鐘補充，效果最佳
  • 請參考實驗劑量，多數有效劑量需達 300mg 以上